Pranzo indimenticabile presso la Jägerhütte nella Valle Aurina

La Jägerhütte è uno dei miei posti preferiti dove vado quando voglio rilassarmi (e non camminare troppo ) e mangiare buonissimo cibo locale.

Lo consiglio ai miei ospiti perchè è un posto immerso nella natura incontaminata, alla fine della Valle Aurina.

È perfetto per una giornata "da pigri" nella natura, lontano dalla città. Ca. 45-50 minuti in macchina, poi ca. 45 minuti a piedi e ci sarai, lungo il tragitto non perdere la Chiesetta dello Spirito Santo, a metà strada dal rifugio.

Piatti consigliati: assolutamente i piatti di carne!

Tra i miei piatti consigliati ci sono: la pasta "Schlutzer", le zuppe "Graukäsesuppe" e "Formaggio grigio", il famoso formaggio locale "Graukäse" che è di solito servito con cipolle, aceto e olio. Per finire con il dessert: "Kaiserschmarrn", una specie di morbida frittella strappata con zucchero a velo e marmellata di mirtilli rossi.

Non ve ne pentirete!