Bari Vecchia e le orecchiette

Bari Vecchia è una delle città che più rimane scolpita nel cuore dei viaggiatori.

Quello che si ama di più è la sua gente: pura e autentica. Per questo, se volete conoscere la vera Bari non potete perdervi una visita alla via dell’Arco Basso, conosciuta meglio come Via delle Orecchiette.

Fra i vicoli rumorosi del borgo antico esiste un luogo nascosto, dove passato e presente si mischiano per dare vita ad un’atmosfera senza tempo.

Giunti all'arco basso che incornicia il Castello Normanno-Svevo, entrerete in un luogo fatto di donne, colori e orecchiette. E anche se vi troverete in una città in cui non siete mai stati, in un attimo vi sentirete subito a casa.

Le vere protagoniste di questo luogo sono le donne baresi, che con le loro abili mani impastano chili e chili di massa e creano migliaia di orecchiette al giorno, sedute ai loro tavoli di legno. Sono loro a regalare a chiunque passi uno spettacolo che incanta e che riproduce una delle tradizioni più importanti del nostro paese.